Sinh viên ngành công nghệ môi trường có thể tham gia nghiên cứu khoa học các lĩnh vực sau:

-        Nghiên cứu điều chế các vật liệu hấp phụ dùng trong xử lý nước và nước thải.

-        Nghiên cứu công nghệ xử lý nước và nước thải bằng các phương pháp lý hoá và sinh học.

-        Nghiên cứu tận dụng phế phẩm và nguồn năng lượng tái tạo.

-        Đánh giá hiện trạng và giải quyết các vấn đề ô nhiễm môi trường và suy thoái tài nguyên thiên nhiên.

Sinh viên ngành công nghệ Thực phẩm có thể tham gia nghiên cứu khoa học các lĩnh vực sau:

-     Ứng dụng công nghệ lạnh và sấy (sấy thăng hoa, sấy lạnh, sấy hồng ngoại…) trong chế biến và bảo quản thực phẩm

-     Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt, thủy sản, rau quả, sữa…

-     Nghiên cứu ứng dụng một số enzyme trong chế biến thực phẩm

-     Nghiên cứu ứng dụng của vi sinh vật trong chế biến và bảo quản thực phẩm

-     Nghiên cứu các kỹ thuật cố định vi sinh vật, các kỹ thuật vi bao probiotic và các chất có hoạt tính sinh học

-     Nghiên cứu về toán ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

-     Nghiên cứu về các kỹ thuật lên men hiện đại để sản xuất một số sản phẩm trao đổi chất bậc một và sản phẩm trao đổi chất bậc hai

-     Nghiên cứu các phương pháp hóa học, vật lý và sinh học để biến tính các đại phân tử sinh học

-   Sinh viên (nhóm sinh viên) sẽ được hỗ trợ một phần kinh phí để thực hiện đề tài NCKH từ nhà trường.

-    Được phép sử dụng cơ sở vật chất, trang thiết bị của Khoa, trường thực hiện nghiên cứu.

-   Được sự hướng dẫn của các Thầy cô quản phòng thí nghiệm về việc vận hành thiết bị, máy móc.

-   Sự hỗ trợ của các Giảng viên chuyên ngành của Bộ môn, Khoa, Trường.

-   Bên cạnh đó các bạn còn có thể nhận được sự tài trợ từ các chương trình, tổ chức bên ngoài trường nhưvườn ươm của Sở KHCN, quỹ nhà máy bia Việt nam, Holcim,…