PTN CẢM QUAN THỰC PHẨM

PTN Cảm quan Thực phẩm có nhiệm vụ là nơi giảng dạy các môn: Thực hành khoa học cảm quan thực phẩm, Phát triển sản phẩm mới. Phòng thí nghiệm có chức năng phân tích, đánh giá các tính chất cảm quan của sản phẩm thực phẩm. Hơn nữa, với sứ mệnh đánh giá cảm quan cho mặt hàng mới, các sản phẩm do các bạn sinh viên nghiên cứu và phát triển. Hơn nữa, đây là nơi thực hiện các đề tài khóa luận tốt nghiệp, luận văn nghiên cứu có liên quan đến lĩnh vực cảm quan nhằm đánh giá chất lượng sản phẩm và khảo sát thị hiếu người tiêu dùng.